2025功能食品产业大会演讲题目：基于传统中药研究的功能食品开发思路
报告简介：
我国自古就有药食同源的理论，古人在食物和药物的发现中，总结出一类介于食品和药品之间的一类具有调节机体功能、有助于身体健康的物质。得益于药食同源物质的安全性与补益性，我国已成为世界功能性食品产业重要的原料供应国。如何开展支撑药食同源物质创新产品研发的基础研究及标准研究，开发个性化的产品？一直是产业与学界沟通与交流的重要话题。本演讲以传统中药覆盆子为例，解析其固精缩尿的药效物质和作用机制，为这类产品研发提供思路。
演讲大纲：
1.药食同源是古人在食物和药物发现中总结的智慧，给我们了启迪
2.如何用现代科学的语言去解析传统的功效
3.以中药覆盆子为例，阐明其药效物质及作用机制
3.避坑指南
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